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七星级酒店实习感怀
作者:历史文化旅游学院党群学工   发布时间:2019-03-14   点击数:
 

  旅游管理1501班 邓亚兰

  2018年10月22日11点45分,15级旅游管理专业大四的六位女生踏上南下三亚的飞机,每一位伙伴脸上都洋溢着对未来生活憧憬的笑容,那是对即将到来的为期六个月的实习生活的无限期许。2019年3月4日12点25分,一行四人(有两人请假先回)登上归途的航班,归途中的每个人都深沉地思考着,脑子里都装满了为期129天的实习生涯的故事,每一天都在小伙伴们的脑海里烙下一道道深深地印记,我们六位女同学像战士一般的“熬”过了三亚酒店行业最为忙碌的季节。

  一、初衷——纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行

  我是一位坚定地实践主义者。在大学四年的书本浸润学习下,我非常渴望地想要了解那个被课本知识包装下的酒店行业究竟是如何运行的?前三年的理论知识学习,我只是了解了一个模糊的酒店行业,在第四年的实习选择上,我更应该让我最后的大学学习时光变得更加丰满和有始有终,使我对酒店行业有更具体的认知。我怕未来和人高谈阔论的时候,别人问起来我大学所学的专业,我显得无知从而使人怀疑我大学四年的学习生涯。

  在三亚亚特兰蒂斯酒店,我亲身感受到酒店前厅、客房、餐饮这三大主要部门的具体分工与合作。除此之外,我还了解到原来酒店的部门分工也绝对不仅仅是依靠着三个主要部门运作,人力资源、工程、信息技术、财务部等都是酒店不可缺少的一部分。所以,酒店部门职能分工给我带来了一个新启示,我们其实不应该只专注于一个专业知识与技能,如果其他方面都有所长,我们是不是意味着会比别人拥有更多的机会?

  二、感动——绿蚁新醅酒,红泥小火炉

  实习的故事很多,最让人感动和骄傲的是落地后的第三天为期三天的岗前培训故事。培训的最后一个任务是将四五十位新入职员工分为四组,各发一张白纸一盒彩笔,制作一幅与酒店有关的作品上交,并由全组人员上台展示和讲解作品内容,我们六位同学刚好被分散开来,但每个小组都有我们学校的小伙伴。在紧张的准备之后,轮到每一组上台讲解,这时候出现了一件特别有意思的画面,每一组讲解人和制作人都有我们学校的这六位同学。当我看见大家都在台上落落大方的讲解,台下的同事都拍手叫好时,那一瞬间,我感动我们每一个人的优秀。新入职的员工不止有我们学校的这六位同学,还有全国许多学校的同学,甚至他们的人数更胜于我们,但我们六个却做到了腹藏百万雄兵的气概。我想这是我们平时在学校课堂训练的结果,从大一开始,老师们便开始布置各种各样的分组作业,要求同学们制作PPT,并派同学上台讲解,这样的训练非常多,同学们互相轮流上台讲解,久而久之,我们已经习惯了站上台去讲解,去表达。所以,我们都是不怯场,甚至随机应变能力一流。这也离不开我们专业的每一位老师对我们孜孜不倦地教导和培养。

  三、警示——莫等闲,白了少年头

  在适当的年纪,抓紧一切时间、机会做该做的事。在未离开校园时,我一直都觉得享受当下就好,所以肆意睡觉玩游戏虚度时光。可是当我正在踏入社会,走到工作岗位上,我才意识到自己存有很多不足。一个七星级国际性品牌酒店,接近三千名员工,好几百个外籍员工。颇具挑战的是我所呆的那个部门在人数最多的时候,就有四个外国人。我自诩大学考过四级就可以了,没想到还真是书到用时方恨少,和这些外籍同事们只能做最简单的对话沟通,如果还想再深一步的交谈,那就只能靠着手机APP。更何况酒店所有大boss们基本上都是外国人,如果真的想要在这个行业出人头地,精通一门外语是何其重要。机会是给有准备的人,在大学期间,如果我们不去熟练掌握一门语言,不去练习一门技能,等到真正在岗位上,可能那些有准备的人永远会比自己快一步。真所谓生于忧患死于安乐——在大学期间还是应该逼迫自己一把,因为谁也不知道自己的潜力有多大。

如今已到大四的最后一学期了,我特别想要告诫给我们的学弟学妹们,珍惜眼前的时光,积攒够能力,争取在毕业前做好各项准备,这样才能从容不迫地面对未来的职业挑战。

 


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